Nutrición en odontología Vitoria

Clínica Eduardo Anitua

DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

La Unidad de Nutrición y Dietética permite estudiar los hábitos alimenticios del paciente, determinar posibles excesos o carencias que puedan estar afectando tanto a su estado de salud oral como general. Cuando hablamos de Nutrición y Dietética, aludimos a dos conceptos distintos y complementarios al mismo tiempo, sin los cuales no se alcanzaría la salud:

Al hablar de Nutrición, nos referimos a todas las sustancias que deben ser aportadas por la alimentación diaria para cubrir las necesidades que cada ser humano tiene en un momento determinado de su vida. Estas necesidades varían según cada individuo, su actividad física e incluso su estado de salud.

La palabra Dietética deriva de la palabra griega díaita, que significa “régimen de vida”, y señala la importancia de seguir una planificación para mantener la armonía de un sistema, atendiendo a todos sus aspectos. Por tanto, la dietética tendrá presente un sinfín de conceptos y detalles que hagan posible y agradable la alimentación diaria del ser humano, teniendo en cuenta sus características personales y abarcando todos los aspectos de la alimentación.

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